Οίνος Ερυθρός Ημίγλυκος 750ml

Ένα ιδιαίτερο κρασί που παράγω είναι το Ημίγλυκο, το οποίο είναι ανάμειξη Αγιωργίτικου και Merlot και παράγεται με εντελώς φυσική διαδικασία .

Αφού τρυγήσουμε επιλεγμένα αμπέλια, τα αποξηραίνουμε ελαφρά  συμπυκνώνοντας  με φυσικό τρόπο   τα  σάκχαρά τους .

Στη συνέχεια οινοποιούμε τα σταφύλια και συχνά η ζύμωση διαρκεί μέχρι και τρεις μήνες .

Με τις απαραίτητες οινοποιητικές διαδικασίες το αποτέλεσμα είναι ένας ιδιαίτερος   οίνος με αρώματα ώριμων κόκκινων φρούτων και γλυκιά γεύση  που ισορροπεί με την ψηλή, φυσική  οξύτητα. Μέρος της παραγωγής παλαιώνει σε δρύινα βαρέλια. Το πολυδύναμο  Αγιωργίτικο δίνει σε αυτό το κρασί  μία ξεχωριστή εκδοχή του .

Συνοδεύει τέλεια επιδόρπια σοκολάτας, αποξηραμένα φρούτα  αλλά μπορεί επίσης να καταναλωθεί  ως digestive (χωνευτικό) .